对于所有龙的传人来说，有关台湾的话题在过去50年是大热门，在未来50年依旧会是大热门。本文的重点是台湾景点、风土人情和美味可口的台湾小吃。
拥有台湾第四大城市名号的台南，高楼大厦十分罕见，蕴涵着华人传统文化的庙宇却随处可见，火车站的建筑可以直接拍1930年代的电影，小巷里老人坐在竹椅上慢慢地喝茶，无论从哪里看都是一个充满着怀旧色彩的南部小城。在这个现代文明席卷全球的时代，台南保持这种小城市的风貌是很难得的。
离开台湾那么久，依然记得小巷里卖水的大叔悠闲自在地打开冰箱，慢条斯理地拧开瓶盖，给我倒了一杯冬瓜茶。也还记得城隍庙里面斑驳的木板，街头的竹椅和功夫茶。
去台南一定要去延平郡王祠。这座传统的北方式建筑是用来纪念民族英雄郑成功的。在台湾他被称为开台圣王，受封延平郡王，供奉他的寺庙超过100间，和他有关的名胜古迹10余处，这其中台南的最多，这是因为郑成功是在台南成其大业的。台南著名的美食“虱目魚”、“安平煎”都与郑成功有关。
延平郡王祠是红墙绿瓦的北方式建筑，正门前的石门上书写着“前无古人”四个大字。祠内还悬挂着蒋介石手书“振兴中华”匾额一块,时间是民国39年，也就是1950年，他刚到台湾时书写的。祠内有一幅对联：“一柱擎天赤手转乾坤撑起东南半壁,孤臣复国丹心昭日月留垂忠义千秋”，不知是何人题写。
台湾有着相当长的殖民地历史，西方文化和中华文化水乳交融，这种文化上的嫁接创造了许多建筑上的奇葩。在街边的凉茶摊边，我发现了一座中西风格结合的建筑。这是一座西洋教堂，建筑上却有着明显的古典中式风格，好像混血儿一样，视觉上有种特殊的魅力。旅行手册上并没有标注出这座建筑，算是一个偶然的发现吧。走到近处看，门口还贴着一张红纸，上面用毛笔公正地写上了下次望弥撒的时间和地点。
虽然进入了现代社会，但是台南人在生活细节上依然充满了古典的美，让人感觉像回到了50年前。这一点从街头的标语、店铺的装修中就看得出来。台南某派出所旁边的宣传标语带有明显的古文色彩，这种现象在各类媒体上更是随处可见。
漫步大街小巷，你都能看到“古早味”三个字，闽南话传统口味的意思，台南传统口味的豆花和冬瓜茶都是享誉全台湾的。此外，台南担仔面、棺材板、肉丸、鱼羹、鸭羹、蜜饯、糕饼相当的出名，这些美食遍布台南老城区的大街小巷，在逛古城之后可以饱餐一顿。
仔细看台南人，你会发现，他们眉宇之间，一派闲散之外，还有一份难掩的骄傲。在台南，暴饮暴食是一种美德。
王浩一（著有《台南旧城魅力之旅》、《慢食府城：台南小吃的古早味全记录》）
台北 朝九晚五
台北不是玩景点的地方，台北的好玩在生活的细节，在街道巷弄之间由小事累积而成的文化深度与密度，台北的好玩在食衣住行可以生活得很方便很舒适，台北之好就在于让人想放慢脚步好好过小日子。
韩良露（台湾著名美食家）
来台北，不能错过台湾的早市。它的色彩的丰富程度不亚于夜市。最具有地方特色的早市是淡水早市，东西不仅好看，也很好吃。淡水早市的小摊位一个个拥挤在一起，密布在淡水龙山寺周围的小巷里。
从台北车站搭轻轨向北走，北边最后一站便是了，不需要换车，大约30多分钟的行程。途中会路过中山体育场、圆山饭店、蒋经国纪念馆、士林夜市等地标。靠近淡水时会经过淡水河边的一片红树林。
淡水除了早市出名，几个景点也都值得一观。最出名的是一座荷兰人修建的炮台，是台湾现存最完整的荷兰遗迹。很想去龙山寺，就拿出《lonely planet》来看，一个台湾中年妇女就主动用英文问我要去哪里，我笑着说我会讲国语。台湾真是个很有人情味的地方。
台北公共交通系统内的秩序极好，远远超过香港和新加坡，早上地铁内的扶梯，就算是最繁忙的时间，依然空出一条通道，给那些急于赶时间的人。
我乘坐地铁到了士林站，从那里转车去台北故宫博物院，瞻仰一下祖先留下的财富。和北京故宫博物院比起来，这里最大的特色是藏有大量的瓷器和古籍。台北故宫博物院内展出的一本金泥书写的明代佛经让我印象深刻，那些金字丝毫没有褪色，依然像昨天写上去的。
参观完了故宫，我赶去政府大厦附近的诚品书局。诚品书局是一家24小时营业的连锁店，里面有很舒服的座位让你挑书，厕所马桶也是电脑控制的。这么奢华的书店说明台湾出版业的发达，也说明台湾人爱读书。
台中 乐活在其中
正因为台中没有太多的历史，所以相对的就没有负担，它能够自由地开创自己的文化。
邱文杰（台中雾峰地震博物馆建筑设计师）
逛完台南后，我踏上了北去的汽车，3个小时后我来到了台中市繁华的闹市区，闪烁的霓虹灯，奔腾的车流，让我感觉重又回到了现代社会，回想起之前在台南的那段旅行，真切却又遥不可及，仿佛穿越了时空。
台中就像1980年代的现代都市，有一些高楼大厦，几乎没有立交桥。而台南似乎依然停留在50年前，几乎没有高楼大厦，而且台中和台南的火车站都是日治时期的建筑。
即便如此，台中的市场经济还是很彻底，你看台中市区的某大厦就知道了，外面能挂广告牌子的地方都没空着。
台中是南来北往的交通枢纽，就小吃而言，也是南北口味齐聚一堂。台中最有名的夜市有两处，一是中华路夜市，一是忠孝路、大智路夜市。
让我印象最深的是忠孝路夜市，那里不仅有数不清的美食，空间上也比较开阔，不像台北的夜市那么拥挤。一般一碗美食只有20~40元台币（相当于5~10元人民币），和台湾的人均收入比起来，算是很便宜了。那天刚刚下过雨，人也少，让我大快朵颐一番。
一旦离开台中市中心，你肯定能发现一堆美女，穿着泳装或者其他暴露的衣服坐在一个玻璃做成的透明小房间里，目的当然是show她们的身材，让人买她们的槟榔，没错，她们就是著名的槟榔西施。她们通常用闪亮的灯来吸引眼球，每次你一看到那种灯就知道是槟榔西施的店了。
台中市地势北高南低，西面虽临海，但有山阻隔，很少遭到台风侵袭。此外尚有绿川、柳川、梅川穿绕市区，不但能增添市景风光，又能调节气候，因此台中市气候温和，平均气温为22.4℃，冬、夏温差仅10℃，被认为是台湾最适于居住的城市。
火车：台湾的主要火车分为三类，自强、莒光和复兴，相当于特快、快和慢车。同样的距离自强可以比复兴节省1/3的时间，但是需要多花一些钱。台湾火车票可以在网上定，但是需要台湾本地的信用卡，国外卡无效。要注意的是，你从繁体中文网页是无法订票的，因为同样需要你的台湾身份证号码。所以只能从英文网站订票，但是你还是可以从华文网站上查阅时刻表。在订票后，取得了电脑代码，你就可以拿着这个代码，去铁路付费网付费了。火车票在台湾是很紧俏的，特别是长途车票往往被抢光。如果你没有预先订票，长途大巴往往是你唯一的选择。
台湾铁路局网址：http://railway.hinet.net/
长途车：通常火车比长途汽车坐着舒服，不过台湾是个例外，台湾的长途大轿车相当舒适，一般都是24座的，座位非常宽大舒适，车次也相当频繁，从台北到台南的夜车只要4个小时，比火车还要快1个小时。
公交和地铁：公交一般是8~15元新台币，地铁一般是16~20元，除非去淡水这样很远的地方，才会花到40元新台币。使用悠游卡可以节省10%~20%的车费，换车半价。乘车环境方面，台湾公交系统设计非常人性化，让乘客感到舒适和方便。比如说公车转弯和刹车之前车内的电子牌都会显示“左转”、“刹车请注意”等字样。地铁里的广播也时常传来娱乐界明星们贴心的提示，地铁的车厢内还悬挂着文学作品。你还可以骑自行车进地铁。值得一提的是，台湾地铁内的秩序相当好，不但礼让老弱，而且候车时有着明显的队列。
资料收集：搜集有关台湾的资料并不是一件很难的事情，可以登陆台湾著名的背包客网站www.backpackers.com.tw，这里资料非常全。旅行手册推荐《lonely planet》。在LP系列中，台湾这本算是比较糟糕的一本，地图错误很多，信息也不够精准，但是仍然没有其他手册可以替代。如果胆子大一些就什么都不带，因为台湾的机场、火车站甚至一些博物馆都有各种各样的地图让你索取。
